Есть вопросы? Позвоните: +7 (495) 105-96-11

  • Бордо, Коньяк и ветер Атлантики

Обожаете вкусно поесть? Цените вина? И при этом любите путешествовать? Тогда гастрономический туризм во Франции именно для вас! Душой любого блюда является его история. А во Франции каждое блюдо имеет свою, неповторимую и ни с чем несравнимую душу, уникальную рецептуру, возраст которой насчитывает ни одно столетие, изюминку, присущую каждому конкретному блюду.

Настоящему гурману и ценителю хорошей еды не достаточно только лишь вкусовых впечатлений, полученных от еды, для него важна его история, атмосфера, в которой её готовили и скрытый смысл, вложенный в него поваром. А узнать обо всём об этом можно только присутствуя на родине этого самого блюда. Гастрономический туризм во Франции сейчас достаточно популярен, т.к. именно эта страна считается гастрономической столицей всего мира. Кулинария этой страны завершённая, самодостаточная и гармоничная, что позволяет ей оказывать влияние на кухни других стран мира. От сюда родом такие, всем нам известные, термины, как «бульон», «меню», «майонез», «гриль», «омлет» и многие другие.

Для науки гастрономии наибольшую ценность представляют такие регионы: Бургундия, Прованс, Шампань, Бретань, Эльзас, Нормандия и др. В этих регионах можно попробовать лучшие деликатесы – камамбер, трюфели, говядину, кальвадос, буйабес, рататуй, чесночный суп, сыры различных сортов, оливковое масло, паштеты, тапенаду и ещё много всего с такими же экзотическими названиями. Приехать во Францию и не попробовать её знаменитые вина – это недопустимое кощунство. Такую возможность вам также предоставит гастрономический тур. Бордо, город, который по праву считается винной столицей региона, заслуживает особого внимания, т.к. именно здесь производится лучшее вино Франции.

 

День 1. Да здравствует Винная столица Мира!

Бордо 

Прилет в аэропрт Бордо.

Вечером нас ждет обзорная экскурсия по городу. «Есть среди городов Франции, –  гласит поговорка, – мир, город и деревня; мир был Париж, деревня – Пуатье, а город – Бордо». В 2012 году Бордо был выбран французами лучшим провинциальным городом для жизни. А в 2007 столица  Аквитании была включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.  Мы пройдемся по Золотому треугольнику, этому буржуазному кварталу, где гуляют важные дамы и господа, спустимся по самой длинной торговой пешеходной улице Европы, свернем к Кафедральному собору и обязательно сфотографируемся около Водного зеркала на королевской набережной… 

На время нашего путешествия мы остановимся в уютном загородном Шато, окруженном виноградниками, с открытым бассейном и садом, где гостеприимные хозяева сами готовят свежие завтраки для своих гостей.

 

День 2. Правый берег Бордо. Сент-Эмильон и Помроль

франция

Начнем мы с Вами с  Сент-Эмильона, ведь это настоящее Сердце французского виноделия!

Область известна своей исключительной природной красотой и   средневековыми памятниками. Монахи издревле возводили виноградники на этих землях и готовили вино.

Мы посетим культовое Château Canon 1-ier Grand Cru Classé Вы узнаете, чем вина правобережья отличаются от вин левобережья, в чем особенность местного терруара и другие тонкости виноделия. 

Далее мы обязательно прогуляемся по красивейшему городку Сент-Эмильону, узнаем, чем жил городок, как развивался и почему массивные колонны монолитной церкви закованы в железные «каркасы», спустимся в катакомбы, которые простираются под городом и виноградниками более чем на 200 км! 

Здесь же, в подземелье, мы пообедаем в традиционном ресторанчике  и после просто пойдем бродить по узким улочкам этого средневекового города, вдыхая его ароматы.

На десерт нас ждет известнейший сосед, культовый Помроль, где мы посетим знаменитое Château Gazin

Но и это еще не все!  Мы с вами поедем в бондарное хозяйство и посмотрим, как производят бочки для выдержки вина. Уверяю вас, это потрясающее зрелище, ведь это ремесло и по сей день остается одним из самых традиционных, «ручных» производств.

 

День 3. Коньяк. Eau de perfume.

Деликатес

В этот день мы познакомимся с регионом Коньяк и одним из самых благородных крепких спиртных напитков Cognac.

Сначала нас ждут в знаменитом старейшем коньячном доме Реми Мартин, где мы посетим погреба со столетними коньяками, узнаем принципы и технику дистилляции спиртов и обязательно продегустируем несколько видов коньяков.

Следующим особенным местом будет традиционная гусиная ферма фуа-гра, где мы с вами не только познакомимся с традиционным французским способом выращивания гусей, но и продегустируем этот деликатес и гамму продуктов на базе фуа-гра, приготовленных исключительно по домашним рецептам семьи.

Обедать мы будем в местной таверне на берегу Шаранты.

А завершим мы этот прекрасный день посещением маленького семейного коньячного дома в самом сердце Коньяка, в регионе Гран Шампань,  где мы сможем продегустировать не только коньяки этого дома, а также интереснейшее крепленое вино Пино де Шарант, которое по легенде появилось совершенно случайно еще в далеком 16 веке…

 

День 4.  Медок… Винная дорога Замков

вина франции

Но сначала мы поедем с Вами в ресторан традиционной кухни Медока, где мы познакомимся с Клодом Бруссаром – этот удивительный шеф является признанным специалистом по старинной французской кухне и готовит в том числе для таких Шато, как Мутон Ротшильд, Латур и Грюан Ляроз.

Здесь нас ждет гастрономический мастер класс! Готовить мы будем себе обед из 3-х блюд, что точно нас ждет останется для вас тайной, но одно скажем: в этом ресторане готовят лучшего молочного ягненка в БордоJ

И теперь долгожданное путешествие по винной дороге Медока.

Марго, Сен-Жульен, Пойяк, Сент-Эстеф… для любителя вина, Медок является огромным винным погребом под открытым небом, где даже дорожные указатели населенных пунктов имеют вид этикеток!

Этот регион славится на весь мир своими красными винами, четыре винодельни из Великой пятёрки находятся  именно здесь:  Лафит, Латур, Мутон Ротшильд и Марго

Этот день останется навсегда в Вашей памяти, т к мы посетим и продегустируем вина  2-х великих Шато Медока:

-        Château Mouton-Rothschild, 1-ier Grand Cru Classé

-        Château Gruaud Larose, 2-ième Grand Cru Classé

 

День 5.  Аркашон… «Устричный рай» и Дюна Пила

 устрицы

Сегодня мы едем с вами в Мировую устричную столицу - город Аркашон! Мы посетим Устричный дом, где узнаем всю историю устриц Аркашона. Продегустируем свежайшие Атлантические устрицы в устричном баре у самих устричных фермеров

Устрицы бухты Аркашон подадют с лимоном или винным соусом, домашним майонезом, белым вином и свежим ароматным хлебом.. ммм…

Затем посетим волшебную дюну – самую высокую песчаную дюну в Европе, с высоты которой открывается захватывающий вид на открытый океан!

Приземлимся на обед в Аркашоне. Свежая морская кухня и панорамный вид на залив к обеду прилагаются!

А  напоследок, мы отправимся на мыс, где соединяется океан и залив…

Этот день мы закончим сладко, ведь на обратном пути мы заедем в известнейший регион Sauternes  (Сотерн), где нас ждут на дегустацию лучших белых десертных вин Мира в одном из самых известных шато региона!

 

День 6. 

К сожалению, наше путешествие подошло к концу и в этот день мы разъезжаемся…

Но послевкусие волшебного путешествия  еще долго будет будоражить нашу память и напоминать о сказочных днях в Винной Столице Мира…

 

 

СТОИМОСТЬ под запрос

 

 

В СТОИМОСТЬ ВКЛЮЧЕНО

-        Проживание в отелях по программе в 2-местном номере (доплата за 1-местное размещение 200 евро)

-        Питание завтраки на базе отелей

-        Транспортное обслуживание по программе

-        Услуги лучшего гида Бордо на протяжении всей программы

-        Посещение и дегустация  в Château Canon 1-ier Grand Cru Classé

-        Посещение и дегустация в Château Gazin

-        Посещение бондарного хозяйства

-        Посещение и  дегустация в коньячном доме Remi Martin

-        Посещение и дегустация в семейном коньячном доме в Grand Champagne

-        Посещение гусиной фермы и дегустация фуа гра

-        Мастер класс и обед с Клодом Бруссаром в традиционном ресторане Медока

-        Посещение и дегустация в Château Mouton-Rothschild, 1-ier Grand Cru Classé

-        Посещение и дегустация в Château Gruaud Larose, 2-ième Grand Cru Classé

-        Визит в Устричный дом и дегустация устриц

-        Посещение и дегустация в известном шато региона Sauternes

 

В СТОИМОСТЬ НЕ ВКЛЮЧЕНО

-        Авиаперелет  

-        Обеды и ужины, не обозначенные в программе

-        Виза и страховка

 

Расчет цены тура под ваши даты:


Отправляя заявку я принимаю пользовательское соглашение
Мы используем ваши данные только для оформления заказа и экстренной связи с вами, и не передаем их третьим лицам.

Есть вопросы?

+7 (495) 105 96 11

Хотите приехать к нам?

Москва, площадь Журавлёва, д. 10